Яблочный пирог

Очень вкусный яблочный пирог ,пекла несколько раз ,уходил в миг .

Рецепт очень простой

Духовка 180 гр.С форма прямоугольная 30*25 см.
Для теста:
 2.5 ст. муки
 2 яйца
 200гр . творога
 250 гр. маргарина или масла
 2 ст. л. сметаны
 2 ч.л. пекарского порошка
 3 ст. л. сахара
 250 мл. сливового варенья или другого джема
 1 ч.л. корицы
 1,5 кг. яблок

Для смазывания поверхности пирога :
 1 яйцо
 2 ст л. сахара
Замесить тесто из муки ,маргарина ,яиц ,творога ,сметану ,пек. порошка ,сахара .Завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин.
Разделить на 2 части .
Одну часть расскатать и выложить на противень ,смазанный маслом и присыпать мукой .смазать повидлом .Яблоки очистить ,разрезать на дольки ,уложить на тесто .посыпать корицей .Другую часть теста тонко расскатать и накрыть тесто с яблоками .Защипнуть края и смазать слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром .
Выпекать 45- 50 мин.
Охладить и нарезать на квадраты.

                                   Приятного аппетита !