Почему конфеты "А ля мороженое ",потому что дети нелюбят творог и я пытаюсь его "спрятать" в шоколад :))
И так нам понадобится :
для оболочки
- 200гр черного шоколада
- 200гр. творога ,лучше жирного
- 100 гр. белого шоколада
- 50 мл. сливок (жирность большой роли не играет ,можно брать и 20%)
Шоколад растопить на водяной бане и кисточкой смазать формочки (оставить 1/3 для донышек ) ,я использовала силиконовые формочки для заморозки льда .поставить в холодильник на 30 минут .
Для начинки белый шоколад растопить вместе со сливками ,лучше на водяной бане .Творог перетереть в блендере вместе с шоколадом до однородной массы ,если получится очень густо ,можно добавить несколько ст. ложек молока .При помощи кондитерского мешка наполнить шоколадные формочки ,смазать оставшимся шоколадом и поставить в морозильную камеру до полного застывания .Вкус у конфет получается как мороженого .
Приятного аппетита!
2 коммент.:
Симпатично))) А творожную запеканку тоже не любят? взрослые, как мне кажется, в большинстве своем, обожают творожную выпечку! :)))))
Спасибо ,как то так сложилось ,что запеканку редко пеку ,а так конечно любят :)))
Отправить комментарий