Технологии Blogger.

воскресенье, 6 февраля 2011 г.

Конфеты шоколадные с творожной начинкой "А ля мороженое"

                     


Почему конфеты "А ля мороженое ",потому что дети нелюбят творог и я пытаюсь его "спрятать" в шоколад :))
И так нам понадобится :
для оболочки
  • 200гр черного шоколада
для начинки
  • 200гр. творога ,лучше жирного
  • 100 гр. белого шоколада
  • 50 мл. сливок (жирность большой роли не играет ,можно брать и 20%)
сахар можно добавить если любите сладко
Шоколад растопить на водяной бане и кисточкой смазать формочки (оставить 1/3 для донышек ) ,я использовала силиконовые формочки для заморозки льда .поставить в холодильник на 30 минут .
Для начинки белый шоколад растопить вместе со сливками ,лучше на водяной бане .Творог перетереть в блендере вместе с шоколадом до однородной массы ,если получится очень густо ,можно добавить несколько ст. ложек молока .При помощи кондитерского мешка наполнить шоколадные формочки ,смазать оставшимся шоколадом и поставить в морозильную камеру до полного застывания .Вкус у конфет получается как мороженого .



                                                             Приятного аппетита!

2 коммент.:

Рафаэлла комментирует...

Симпатично))) А творожную запеканку тоже не любят? взрослые, как мне кажется, в большинстве своем, обожают творожную выпечку! :)))))

Svetlana комментирует...

Спасибо ,как то так сложилось ,что запеканку редко пеку ,а так конечно любят :)))

Отправить комментарий