Штрудель с яблочной начинкой

            

Замечательный рецепт творожного теста (нашла в нете ).Тесто вкусное ,очень хорошо подходит для штруделя или маленьких рулетиков с джемом .

• 200 гр.сливочного масла
• 250 гр.творога(желательно протертого )
• 3 ст. ложки сахара
• 350 гр.(2 1.\2стакана (250 мл.) муки

Все порубить ,собрать в шар и холодильник  на ночь или на 4 часа .

Для начинки :

• 1 кг. яблок
• 2 ст. ложки сахара
• корицу по вкусу
• 1 ст. ложку сливочного масла

Яблоки почистить от кожицы ,вырезать серединку и порезать кубиками .В небольшой кастрюльке растопить сл. масло ,добавить сахар,корицу  и яблоки .Потушить минут  5-10 .Остудить .

Тесто разделить на две части ,получится два рулета .Тонко раскатать и выложить начинку .Свернуть рулетом .
Для смазывания штруделя
1 яйцо ,слегка взболтать вилкой
Смазать яйцом .
Выпекать  в хорошо нагретой духовке при 180 С 40 минут  ,до румяной корочки .Остудить .


                                             Приятного аппетита