Технологии Blogger.

воскресенье, 20 марта 2011 г.

Пирожки от Ленки

Пирожки ,точнее рецепт теста на пирожки ...Этот рецепт мне дала моя подруга Лена ,поэтому от Ленки :)

рецепт
  • вода теплая  150 гр.
  • молоко теплое)150 мл.
  • сахар 50 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • соль 8 гр.
  • растительное масло 70 мл.
  • мука 550 гр.
  • дрожжи свежие 8 гр
Развести дрожжи с сахаром и половиной теплого молока и половиной муки ,оставить подходить 30 минут в тепле ,должна появится "шапка"
Затем добавить остальные ингредиенты ,тесто не долхно быть тугим .Оставить подходить в теплом месте часа на 2 ,с одной обминкой
Дальше как обычно ,тесто расскатать ,вырезать кружки ,защипнуть и перевернув "швом" в низ уложить на противень ,дать отдохнуть 15 минут ,смазать яйцом
Выпекать в духовке разогретой до 180 гр С 15 -25 минут (все зависит от вашей духовки )
Начинка в пирожках по вашему вкусу ,подходят все (картофельная ,капустная ,творожная ,грибная ,варенье ).

0 коммент.:

Отправить комментарий