Технологии Blogger.

суббота, 10 июля 2010 г.

Булочки с корицей

Корица ...Пряность ,которую знаю все ,конечно не найдутся те кто её терпеть не может ,но все-таки ...В школьные годы ,на переменках все спешили в школьную столовую за булочками ...В нашей столовой часто выпекали булочки с корицей  ммм...Вот и я хочу поделится рецептом "очень легко и очень вкусно " этих самых булочек ...
Кстати ,почему-то раньше мне казалось ,что это чисто советское изобретением ,ан нет такие булочки популярны и в других странах ...

 рецепт

  • 250 мл. молока ,теплого

  • 1 яйцо

  • 100 гр. сливочного масла ,мягкого

  • 60 гр. сахара

  • 1 ч.л. соли

  • 500 гр. муки

  • 7 гр. сухих дрожжей

  • 1 желток для смазывания

  • 50 гр. растопленного сл. масла

  • 80 гр . сахара ,лучше коричневого

  •  2 ст . ложки корицы
духовка 180 С
Растопить в молоке дрожжи  с сахаром .Подождать 10 минут .Замесить тесто .Оставить подниматся 1-1,5 часа .Раскатать в прямоугольник ,смазать растопленным маслом и посыпать сахаром ,смешанным с корицей .Завернуть рулетом ,острым ножом разрезать на кружочки (3 см.)
Уложить на противень (с пекарской бумагой ) и дать расстроятся 30 минут .Смазать желтком .Выпекать 20-30 минут ,до красивого золотистого цвета .
Очень вкусно со стаканом молока !

           
Приятного аппетита !

0 коммент.:

Отправить комментарий