Технологии Blogger.

суббота, 10 июля 2010 г.

Самое вкусное печение

самое вкусное печенье бывает когда ...?Правильно ,когда сделано своими маленькими ручками ...Вот мы и проведем с Викторией мастер-класс ... (Виктория выросла ,ну чуть-чуть ,а мастер-класс остался !)
Сначала надо сделать тесто ....тесто мамочка приготовила с вечера ,а для него нам надо :

200 гр. мягкого сливочного масла .
80 гр. сахара
2  желтка
ваниль (по вкусу )
400 гр. муки
1\2 ч. ложечки соли
около 1 чашки джема или варенья
Масло взбить с сахаром до пышной массы ,затем добавить по-одному яйца + ваниль .Все перемешать с мукой , смешанной с солью и просеянной несколько раз .Сформировать шар ,завернуть в пищ . пленку , и на ночь в холодильник.
А на следующий день
Тесто раскатать


затем вырежем формочкой печенки



выложить на противень , высланный пек. бумагой и запекать в духовке при 180 С до светло -коричневого цвета минут 5-10 .
Остудить и далее начинается склеивание джемом
вот , примерно , так

ну и все .

Устал шеф

Приятного аппетита!

0 коммент.:

Отправить комментарий